Pastificio Ossolano di Locatelli B. & C. SRLS - Specialità italiane delle Valli Ossolane

Tortelloni mit Spinatfüllung, in Tomaten-Gorgonzola-Soße

Zutaten: Tortelloni mit Ricotta und Spinat

In einer Pfanne Sahne geben, ein wenig Tomatenmark und den Gorgonzola, alles  aufkochen bis der Käse geschmolzen ist und mit ein wenig Würfelbrühe abschmecken.
Die Tortelloni in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, in ein Sieb schütten und in die Soße geben, warm halten und servieren.