Pastificio Ossolano di Locatelli B. & C. SRLS - Specialità italiane delle Valli Ossolane

Tortelloni mit Kürbis gefüllt und Salsiccia-Wurst

Zutaten: Tortelloni mit Kürbis

In einer Pfanne etwas Oel geben und Zwiebelstückchen anbraten, die Salsiccia-Wurst von der Haut lösen und klein schneiden, in die Pfanne geben und mitbraten. Etwas Tomantefleisch zugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kurz kochen lassen. Die Tortelloni in Salzwasser circa 5 Minuten kochen, in ein Sieb schütten, in die Soße geben, warm halten und  geriebenen Käse darüber streuen.