Pastificio Ossolano di Locatelli B. & C. SRLS - Specialità italiane delle Valli Ossolane

Tortelloni Potiron et Saucisse

Ingrédient principal: Tortelloni au Potiron

Faire revenir dans une poêle avec de l’huile de l’oignon haché, ajouter de la saucisse privée de sa peau et émiettée, bien faire dorer le tout et ajouter de la sauce tomate, saler, poivrer et laisser cuire un moment. Cuire les tortellini dans beaucoup d’eau salée (5 minutes environ), égoutter et faire sauter dans la sauce à feu doux. Enfin servir en ajoutant du fromage râpé.