Pastificio Ossolano di Locatelli B. & C. SRLS - Specialità italiane delle Valli Ossolane

Lunette mit Champignon

Zutaten: Lunette mit Gekochtem Schinken und Geräuchertem Scamorza Käse

Eine kleine Zwiebel in Butter andünsten, in Scheiben geschnittene Champignon zugeben, gut anbraten, salzen und pfeffern, mit Weisswein ablöschen und Sahne zugeben (nach Geschmack kann ein wenig Tomatensoße hinzugefügt werden), kurz aufkochen. Die Lunette in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, in ein Sieb schütten, in die Soße geben, warm halten und servieren.