Pastificio Ossolano di Locatelli B. & C. SRLS - Specialità italiane delle Valli Ossolane

Tortelloni Vigezzini mit Butter und Salbei

Zutaten: Vigezziner Tortelloni mit Rohem Schinken und Steinpilzen

Die Tortelloni in Salzwasser circa 5 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne mit zwei oder drei Salbieblättern schmelzen lassen und ein wenig Kochwasser zugeben. Tortelloni in ein Sieb schütten, in die Soße geben,  warm halten. Mit Parmesankäse bestreuen und servieren.