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Pastificio Ossolano
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Il Nuovo Pastificio Ossolano di Di Pietro Simone e Piffero LucaS
Via dei Monti, 11
28854 Malesco (VB) Italy
RESP. COMMERCIALE:
+39 347 0096511
pastificio.ossolano@gmail.com
Skype: pastificioossolano
LABORATORIO/ORDINI:
tel. e fax: +39 0324 929911
ordini@pastificioossolano.it
Skype ordini: pastificio.ossolano
C.F. e P.I.: IT02466120033
Le nostre ricette
Lo Chef consiglia...
Gnocchi all'ortica con salvia e pomodoro
Ingrediente principale: Gnocchi alle ortiche
Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata (3 minuti circa) nel frattempo in un tegame sciogliete del burro con delle foglie di salvia, aggiungete pomodoro fresco tagliato a cubetti privato della pelle e dei semi, un poco di acqua di cottura e regolate di sale e pepe. Scolate gli gnocchi, saltateli assieme alla salsa tenendo sul fuoco, prima di servire cospargeteli con del formaggio nostrano d'alpe a scaglie (oppure formaggio a pasta dura).