Pastificio Ossolano di Locatelli B. & C. SRLS - Specialità italiane delle Valli Ossolane

Tortelloni de l’Ossola à la sauce aux noix

Ingrédient principal: Tortelloni de l'Ossola avec Ricotta et Mascarpone

Diluer de la sauce aux noix avec de la crème fraîche et faire cuire doucement un instant, si la sauce résulte trop épaisse délayer avec un peu d’eau de cuisson. Faire cuire les tortelloni dans beaucoup d’eau salée (5minutes environ), égoutter et faire sauter dans la sauce à feu doux. Enfin servir.