Pastificio Ossolano di Locatelli B. & C. SRLS - Specialità italiane delle Valli Ossolane

Tortelloni zucca e salsiccia

Ingrediente principale: Tortelloni alla zucca

Soffriggete, in padella, con olio della cipolla tritata, aggiungete della salsiccia privata della pelle e sminuzzata, rosolate bene quindi aggiungete della passata di pomodoro regolate di sale e pepe e lasciate cuocere un attimo. Cuocete in acqua bollente salata (5 min. circa) i tortelloni, scolateli e saltateli assieme alla salsa tenendo sul fuoco, infine serviteli cosparsi di formaggio grattugiato.